Etilul etilic vitamina C este o formă de vitamina C, cunoscută și sub denumirea de acid L-ascorbic, care este o vitamină solubilă în apă și este foarte important pentru sănătatea umană.
Eterul acidului ascorbic de etil are mai multe funcții în corpul uman. În primul rând, este un antioxidant care poate ajuta la eliminarea radicalilor liberi din organism și la reducerea deteriorării celulelor cauzate de stresul oxidativ. În al doilea rând, participă la sinteza colagenului, care este esențială pentru menținerea sănătății țesuturilor precum pielea, vasele de sânge și oasele. În plus, poate promova absorbția fierului, poate îmbunătăți funcția sistemului imunitar și poate participa la sinteza neurotransmițătorilor.
Deficitul de pulbere de acid ascorbic poate provoca scorbut, care se manifestă ca gingii de sângerare, ecimoze ale pielii, oboseală, anemie și alte simptome. Lipsa pe termen lung de vitamina C poate provoca, de asemenea, scorbut și afectează grav sănătatea.
Pentru a menține aportul adecvat de acid L-ascorbic și vitamina C, oamenii le pot obține prin dietă, cum ar fi consumul de legume și fructe mai proaspete, în special fructe de citrice, roșii, ardei și alte alimente bogate în vitamina C. În plus, vitamina Suplimentele C sau tonicele pot fi, de asemenea, utilizate pentru a răspunde nevoilor corpului.
Trebuie menționat că aportul excesiv de acid L-ascorbic și vitamina C poate provoca, de asemenea, unele efecte secundare, cum ar fi diareea, disconfortul stomacului, etc. sau profesioniști.