Magnezium ascorbyl Vitamina C fosfat

Denumire chimică: fosfat de magneziu de acid ascorbic

Formula moleculară: C12H12O18P2MG3.10H2O

Conținut: ≥98,5%

Număr CAS: 113170-55-1

Zonele de aplicare: aditivi cosmetici, aditivi alimentari, aditivi de hrană, materii prime farmaceutice

Pudră alb (ușor galben), fără gust și inodor. Solubil în acid diluat și apă, insolubil în solvenți organici, cum ar fi etanol, eter și cloroform. Rezistent la lumină și rezistent la căldură, relativ stabil în aer și higroscopic. Pulberea fosfatului de magneziu de acid ascorbic este un derivat al vitaminei C, cu aceleași efecte biologice ca vitamina C obișnuită și proprietăți fizice și chimice stabile, fosfatul ascorby de magneziu, care nu are un efect de decolorare.